Hygiejne og egenkontrol Virksomheder der håndterer eller importerer fødevarer skal være registreret hos fødevarestyrelsen og kunne dokumentere den nødvendige kontrol og håndtering. Dette gælder lige fra indretning af kantiner, produktionslokaler eller lagre til dokumentation for sporbarhed og rengøring samt udarbejdelse af egenkontrolprogram. FoodEfficiency kan være din rådgiver indenfor fødevarekrav både ved etablering og drift af virksomheder samt hvis du får et rådgiverpåbud i forbindelse med et tilsynsbesøg.