Produktionsoverflytning og licensproduktion Hvad enten der er tale om produktoverflytninger eller licensproduktion indenfor fødevareproduktion, sker det sjældent som en 1:1 overflytning, da mange forskellige faktorer spiller ind på den endelige kvalitet. Det er derfor vigtigt at man fra starten har defineret de kritiske parametre for produktet og hvordan de måles og dokumenteres. Derudover skal man sikre sig at forhold som indretning, GMP og sporbarhed er korrekt implementeret og at medarbejderen har den nødvendige viden og træning til at varetage produktionsopgaverne. FoodEfficiency har været involveret i et utal af produktions og produktoverflytninger hos både Arla Foods, SPX Flow og LEGO, og kan være med til at sikre en succesfuld gennemførsel.